Nu är det dags igen – att slå ner på svenskarnas kaffedrickande. För knappt två år sen uppmärksammades en studie på Stockholms universitet, där den svenska fikakulturen utpekades som ett av jordens största klimatproblem – nu är det Chalmers som fattar stafettpinnen och fortsätter på samma linje, där svenskarnas kaffe blir ett hot mot regnskogen i Amazonas. Studien görs i samarbete med Världsnaturfonden och Stockholm Environment Institute, så tanken är förstås att gemene man nu ödmjukt ska böja huvudet och lova bot och bättring.

Själv blir jag snarare sugen på att växla upp från två-tre kaffemuggar på morgonen till minst fyra. Svenskarna är ett så litet folk att det inte skulle spela någon roll för vare sig klimatet i stort, eller regnskogen generellt, om vi så drack tio koppar per person och dag, hur mycket Chalmersprofessorn Martin Persson försöker skuldbelägga oss för avskogningen i Amazonas.

De här attackerna på den svenska fikakulturen brukar motiveras med att Sverige är ett av de länder i världen där det dricks mest kaffe. Men med tanke på vår folkmängd, och på vilken liten minoritet vi svenskar är i världen totalt sett, är det helt en helt missvisande argumentation. Till och med när vi jämför oss med folk och länder där det dricks betydligt mindre kaffe än här blir vår totala konsumtion mycket blygsam.

En talande jämförelse är mellan Sverige och Storbritannien. Med i snitt tre koppar kaffe per dag landar Sverige på runt 3 miljarder koppar per år. I Storbritannien dricks runt två koppar per dag men på grund av befolkningsmängden blir den total kaffekonsumtionen vida mycket större än den svenska – engelsmännen landar på totalt 35,8 miljarder koppar.

Det är 10 gånger fler kaffekoppar per år, totalt sett, och ändå är det den svenska fikakulturen som ska betraktas som ett hot mot klimatet.

Svensken dricker i snitt, om man får tro World resources Institute, WRI. Enligt deras beräkningar konsumerar svenskarna 8,2 kilo kaffe per person och år utslaget på våra tio miljoner invånare. I Italien, med 59 miljoner invånare, konsumeras 4,9 kilo per år. Brasilien, med drygt 200 miljoner invånare, har en kaffekonsumtion på 5,4 kilo per år. I Tyskland, med 83 miljoner invånare, dricker man årligen 6,4 kilo kaffe och i Kanada konsumerar de 40 miljoner invånarna i snitt 6,5 kilo kaffe per år.

Man behöver inte vara ett matematiskt geni för att räkna ut att det alltså dricks betydligt mindre kaffe i Sverige än i väldigt många andra länder. Dessutom dricks det mer kaffe i de övriga nordiska länderna än i Sverige. Men det är svensken som behöver ”se över” sin kaffekonsumtion, enligt studien på Chalmers, och han kan minsann också påvisa exakt hur mycket regnskog som avverkats på grund av vår förkastliga fikakultur. 2022 bidrog den svenska kaffekonsumtionen till att 331 hektar regnskog avverkades i Amazonas.

Hur mycket avskogning andra länders kaffekonsumtion lett till nämns (givetvis) inte i artikeln. Huvudsaken tycks vara att vi svenskar än en gång ska avkrävas ansvar för att rädda ett klimat som vi inte kan påverka ens om vi allihop slutar andas och lägger oss ner och dör.

Bild: skribentens foto